Brasserie Charlemagne


Na 10 jaar ondernemen hebben we per 1 januari 2024 onze Brasserie verkocht.
We willen iedereen bedanken voor de fijne jaren dat we hier ons werk hebben kunnen doen.
Maar er is een tijd van komen en een tijd van gaan.
Vele groeten van Charles en Kitty


Welkom op de website van

Brasserie Charlemagne

Brasserie Charlemagne is gelegen in het mooie Mechelen. Sinds 2014 zijn wij gestart in het mooie Heuvelland. Hier kunt u terecht voor diverse koffie met vlaai of eigengebakken appelvlaai, lekker lunchen of voor een heerlijke warme maaltijd alles vers bereid. Ook voor een hapje en drankje op ons zonnig terras. reserveren gewenst

Tevens beschikken wij over een zaal voor feesten, partijen of vergaderingen, vraag gerust eens naar de vele mogelijkheden.

Wij heten u van harte welkom!

openingstijden: dagelijks vanaf 12.00 uur.

Woensdag rustdag

SAMEN ETEN

Leeg tekstblok
 

Alles wat u op uw bord krijgt word bij ons vers bereid, zo worden onze baguettes pas afgebakken als ze besteld worden, wij werken uitsluitend met verse producten en worden dagelijks beleverd door onze leveranciers zoals Slagerij Kusters uit Margraten die werkt met de Belge Bleu koeien uit eigen stal, zo ook Groenteleverancier Geurten uit Margraten. Onze Vlaai komt van Bakkerij Voncken uit Gulpen ook bakken we zelf Appelvlaai.

Onze koffies worden gemaakt met de 10N espresso Smaakvol Mild, dé perfecte melange voor een volle geurige koffie met een fris zacht karakter. De bonen worden gemelangeerd en gebrand bij Simon Lévelt te Haarlem.

Onze Thee is biologisch en cafeïnevri van"tientime"

 
 

ONZE KEUKEN

CHARLES DEKKER

Chef

Charles is een kok met een passie voor koken, hij is een echte Limburger en houd dan ook van het bourgondische leven en dat is te proeven in zijn kookkunst, alles wordt met liefde en passie klaargemaakt.

 
 
KITTY MARISAËL

Gastvrouw

Kitty vind het heerlijk om uw gastvrouw te zijn en de gasten in de watten te leggen, ze is een geborene Brabantse maar die weten ook wat gastvrijheid is en houden van het bourgondische leven.